酒店管理专业校外实训基地建设以大连香格里拉大饭店、大连富丽华大酒店为代表的高水平合作实训基地10余家，普通合作企业扩大到40余家。高水平合作实训基地有着它独具的特色，主要通过组建顾问团队、互派师资授课、师资培养基地、参与专业活动、提供顶岗实训场地、企业临时帮工、专业观摩基地、企业专项综合奖学金、企业专项技能奖学金、零距离就业等方面体现。通过对实训基地深度开发实现校企合作多赢。近年来，已陆续为全国的各类高端酒店输送了大量的优秀人才，多年来就业率均为100%。